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Le chocolat, matière noble, métier noble

L'artisan chocolatier utilisera notre expérience industrielle pour franchir le cap de la mécanisation.

AWEMA dispose dans sa gamme, de couleuses One-Shot adaptées pour l'artisanat.

Beaucoup d'artisans et de chefs chococlatiers s'équipent avec la Micro-100 One-Shot un machine simple d'utilisation, très performate et compacte. Quelques moules, des échelles, un frigo, une prise électrique, la production peut démarrer.

Les collections de moules à chocolats Hans BRUNNER sont renouvelées en permanence.

Les lignes industrielles de moulage de tablettes, coquilles, impression à froid et extrusion, font référence à WDS.

Wymbs Engineering s'adresse aux applications spéciales introuvables ailleurs qui marient le chocolat, les mousses, les crèmes, les nappages, le glaçage des éclairs, les décors, le caramel, la confiture, la biscuiterie, avec possibilité de nettoyage en place.

La gamme des process est étendue, c'est la garantie pour vous de trouver la technologie et le budget les plus adaptés à votre besoin. L'assurance est la même pour l'emballage du chocolat avec pratiquement tous les types de machines d'emballage du chocolat qui existent, y compris les stations d'alimentation, les aligneurs, les robots delta, les flow-pack et les plieuses pour bonbons, oeufs, animaux et sujets creux en chocolat.

 

 

 

 
 

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Jean-Marie Chenu - Nantes France - Tél. + 33 - (0)2 28 06 08 61 - email: jmc@jm-chenu.com